help: recept van kaassoep gezocht

  • help: recept van kaassoep gezocht

    ik las hier ooit een recept van kaassoep. heb ze toen gemaakt en viel heel erg goed mee.

    nu zou zoonlief ze heel graag nog eens eten, maar kan ik het recept natuurlijk niet terugvinden.

    wie heeft er nog het recept?

    als ik me niet vergis,was het met aardappel, ui, boterham en smeerkaas
  • gewoon zelf experimenteren.
    Ik doe altijd: paprika - prei - tomaat en dan bij het mixen een 'goudkuipje' bij lepelen.

  • Doet me denken aan de soep die mijn mama ook vaak maakt en die echt heerlijk is. Franse kaassoep of 'luiwijvensoep' goofy.gif noemen wij dat . Heb het recept niet direct bij de hand, maar op internet vond ik dit :

    Bij ons noemen ze het volgende luiwijvensoep.
    Ajuin - tomaten - bouillonblokje en een vlootje romige smeerkaas (eender welk merk, maar wij vinden de dubbele room van Maredsous wel lekker).
    Maar 't is wel een caloriebom. smile.gif


    Ingredienten :
    - 2 liter water, 6 grote ajuinen, 4 kippebouillonblokjes, 2 dozen gepelde tomaten
    - 1 doosje Maredsous double créme
    - peper en zout

    Bereiding :
    Het water in een ruime kom doen en er de bouillonblokjes, in stukken gesneden ajuin en gepelde tomaten bijvoegen.
    Alles goed laten doorkoken en daarna mixen met een staafmixer.
    De kom terug op het vuur zetten en al roerend er de smeerkaas bijdoen.
    Nog eens mixen om zeker te zijn dat er geen stukken smeerkaas meer in de soep zitten.
    Nog eens goed laten doorkoken.
    Naar smaak kruiden met peper en zout.
    Opdienen met wat gesnipperde peterselie.
  • HET gezochte recept zit er nog niet tussen
    maar wel enkele andere lekkere ideetjes wink.gif
  • Ik heb daar nog nooit van gehoord, maar het klinkt wel lekker.

  • ik heb het uiteindelijk gemaakt zoals het in mijn hoofd zat

    ui, aardappel en geschilde courgette laten gaarkoken
    wat brood erbij (zonder korst), smeerkaas en wat groentebouillon en dan alles mixen.

    het was in elk geval een lekkere soep happy.gif
Reageer

Inloggen

Let op: Je login van de oude site werkt hier niet! Kijk hier voor meer info.

Hou me aangemeld