Meringue afbakken, in glaasjes verkruimelen. Mascarpone erover gieten (mengen met suiker en eigeel + opgeklopt eiwit) En daarboven een laagje advocaat. Daarboven nog enkele kleine kruimels meringue en eventueel krulletje chocolade.
Soms leg ik helemaal op de bodem klein laagje chocolademouse! (echt maar paar millimeter)
