broodmix van welk merk?

  • - Welke broodmix gebruiken jullie voor in de broodmachine?
    - van welke mix zijn jullie absoluut NIET tevreden?
    - Zijn de all-in mixen beter of slechter dan als je alles zelf doet (bloem, boter, gist, enz)

    Voor wit brood ben ik heel tevreden van Aveve, Frans Krokant, maar ik ben pas (opnieuw) begonnen dus tips and trics zijn altijd zijn van harte welkom.

    Welk meel/mix gebruiken jullie voor rozijnen en chocoladebrood?

    groetjes

    ps: ik vraag het hier omdat ik met de recepten uit het boekje van mijn machine niet echt goede resultaten heb.
  • Ik neem de ALL in mixen van aveve
    Voor chocolade brood ed neem ik brioche
  • Hoi,

    Ik gebruik altijd mixen van Koopmans. Ik haal die in de jumbo in Nl. Die zijn superlekker. Nog beter dan Aveve. Deze nam ik vroeger.
    Gewoon alle ingredienten zo gebruiken doe ik niet meer. Ik had altijd een erge gistsmaak in het brood, dus er belande meer brood in de gft-container dan op ons bord.


    Voor rozijnen of chocoladebrood neem ik het luchtig wit ofwel mix voor brioche.
Reageer

Inloggen

Let op: Je login van de oude site werkt hier niet! Kijk hier voor meer info.

Hou me aangemeld